液體菌種(zhǒng)發酵罐_設備詳細介紹
技術參數(shù)
公稱容積:50L-50000L
徑高比: 1:2-3; 裝液(yè)係數:70%
罐 體: 優質不鏽鋼SUS316L或SUS304,操作清洗很方便;不鏽鋼內拋光精度Ra≤0.4;
電 機(jī):德國SEW電機或稀土直流電機;全自動設定控(kòng)製範圍。
通 氣:轉子流量(liàng)計顯示,根據工藝要求調節氣體的流量;
攪拌係統: 頂部(bù)機械攪拌係統,德國技術的機械(xiè)密封,性能可靠(kào);
攪拌形式: 直葉攪拌槳(二級(jí))、機械壓迫式消泡槳(一級)。另有斜葉(yè)、彎葉、軸向流槳葉等可選。
PH控製功能:采用瑞士原裝進口梅(méi)特勒電極,蠕動泵自動添加酸(suān)、堿,精確控製pH,顯示範圍:0.00~14.00±0.01,全自動控製範圍:2.00~12.00±0.05;
DO控(kòng)製功能:采用瑞士原裝進口梅特勒電極,與轉速(空氣流量、補料等可選)關聯控製,0-150±3%,顯示精度0.1%;
溫度控製:大麵積的(de)不(bú)鏽鋼夾套(tào)保證足夠的換(huàn)熱麵積,自動控製,溫度控製冷卻水溫度+5℃~65℃±0.2℃;
補 料:全自動設定蠕(rú)動泵開關(guān)控(kòng)製,自動流加並計量。
壓(yā)力控(kòng)製:手動控製(自動控製可選(xuǎn)),儀表顯示。
泡沫控製:電極(jí)檢測,蠕(rú)動泵補(bǔ)消泡劑,自動控製;
ZJBLBIO-A型、C型、D型控製係統可選。德國西門子係列PLC控製係統+液晶觸(chù)摸屏顯示與操作,全中(zhōng)文菜單與界麵;可以用優盤進行數據傳送(sòng),采(cǎi)樣並(bìng)顯示罐體數據,係統數據的瀏覽分析,讀取設(shè)定。
液體發(fā)酵罐的整體結構:
1. 罐體大體結構有單層和雙層。單層是直接用加熱(rè)管加熱菌種,雖然液體是流動的,但不排除燙死一部分菌種的(de)可能性。並且在(zài)滅菌時候(hòu)很容易使培養基的料胡掉。雙層的(de)是間接(jiē)加熱,就很安全。目前還有(yǒu)一些是內層加熱,外層材料太(tài)薄(báo)隻能冷卻用,應該是加熱管放到外層,這樣對罐體材(cái)料要求較高。
2. 過濾器結構,微孔膜折疊空氣濾芯,目前所有的發酵罐廠家都是從濾芯公司買(mǎi)的,這種濾芯,幹淨衛生,可以用濕熱(rè)滅菌,烘(hōng)幹(gàn),換拆,清(qīng)洗很方便。
3. 滅菌方式,一類是將過濾器取下放入(rù)高壓鍋(guō)內滅菌,然後在火焰保護下對接上,操作麻煩(fán),增加汙染(rǎn)幾率。另一類就比較好,在罐體上用罐體蒸汽,將過濾器和罐體一次行滅菌,操作簡單(dān)安全。
4. 冷卻(què)方式,單層罐體結構的是(shì)用內盤管冷卻,冷(lěng)卻麵積小速度較慢。雙層罐體結構是用夾層冷卻,冷卻麵積大速度較快(kuài)。還(hái)有三層罐體的,比較少,一般是(shì)嚴寒地區使用。
5. 接種方式,目(mù)前就兩類,一類固體接(jiē)種,通(tōng)過接(jiē)種(zhǒng)箱加入無菌水稀(xī)釋(增加(jiā)一(yī)次汙染幾率),然後在火(huǒ)焰下通過大接種口(10-20厘米(mǐ)不等)快速接入(接種口(kǒu)越大,汙染幾率也越大(dà))罐(guàn)中。另一類是液體搖瓶菌(jun1)種,通過搖瓶上的(de)膠管在火焰下和閥門口(1厘米)快速對接後,撲滅火焰接(jiē)入罐中
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